Più di 20 anni fa, quando sono arrivata a Roma, il mio sguardo è caduto sulle  vetrine  colorate delle gelaterie, perché era  la prima volta che vedevo  così tanti gelati, diversi nei colori e nei gusti, allo stesso tempo! Sembrava che fosse sceso l’arcobaleno.  Io però  vi voglio raccontare di una gelateria dove il gelato ha i colori pastello, invece dei colori  appariscenti delle altre gelaterie della città. A chi è abituato a vedere i colori brillanti  questo gelato può non sembrare molto attraente, ma basta assaggiare  e tutto cambia! L'impressione che si ha è quella di mangiare frutta grattugiata e congelata, e tutto questo perché'  lì il gelato  viene prodotto con  frutta di stagione ed è privo di additivi chimici e coloranti. Gelato biologico! Dopo la prima coppetta chiederete la seconda e forse la terza, tanto è delizioso! Divino. Una vera delizia del palato. Questo gelato lo potrete trovare nella gelateria «Fior di Luna» in via della Lungaretta 96, nel caratteristico quartiere di Trastevere. Ma per capire la differenza  assaggiate uno dei coloratissimi gelati  in qualsiasi bar e poi questo! Dopo non ne mangerete altri.